吃飯前最好飲用蔬菜湯,不要飲用油膩的湯。湯會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感又不會(huì)發(fā)胖，且營(yíng)養(yǎng)豐富。如比較清淡的魚(yú)湯或西紅柿等清湯。

    在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜這也是一種不會(huì)讓人發(fā)胖的方法。蔬菜富含水分，熱量不高。而且吃蔬菜需要更長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，令大腦感覺(jué)已吃了很長(zhǎng)時(shí)間了，感覺(jué)肚子飽了。

    晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上8點(diǎn)。一般來(lái)講，8點(diǎn)之后最好不要再吃東西，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡覺(jué)，人容易發(fā)胖。

    在周六、周日不要打破飲食規(guī)律，要與平時(shí)一樣的時(shí)間安排周六、周日的三餐。因?yàn)椴怀栽绮突蛭绮突蛘哐舆t用餐時(shí)間，會(huì)增加人的饑餓感，使人在不知不覺(jué)中吃過(guò)量的食物。中餐和晚餐應(yīng)以米飯為主，以米飯配蔬菜、豆腐或魚(yú)等，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營(yíng)養(yǎng)，這比起吃面食包括面包、西餅等更不易發(fā)胖。

    晚餐不宜吃得太飽，適宜的量是七八分飽，自我感覺(jué)不餓即可。如果晚餐吃了太多的食物，第二天早晨就要少吃一些。如吃兩個(gè)雞蛋即可，這樣熱量又低，而營(yíng)養(yǎng)又豐富。也就是說(shuō)，在一次吃多了后，可以在下一餐或下一天的飲食中進(jìn)行調(diào)整，越早調(diào)整對(duì)身體的影響越小。但不要空餐，否則對(duì)身體健康不利。零食也應(yīng)盡量少吃。同時(shí)，最好不要飲酒。

    甜食會(huì)給人帶來(lái)脂肪和能量，加之晚餐后運(yùn)動(dòng)量減少，脂肪更容易在身體里堆積。想保持健康苗條的體形，應(yīng)把甜食從晚餐中刪除。

    長(zhǎng)期吃甜食會(huì)上癮。這是因?yàn)楫?dāng)人吃甜食時(shí)，會(huì)激活大腦中的多巴胺神經(jīng)元。多巴胺神經(jīng)元被激活后會(huì)釋放一種化學(xué)物質(zhì)，名為阿片類物質(zhì)。這種物質(zhì)會(huì)刺激神經(jīng)末梢，讓人感到興奮，功用幾乎相當(dāng)于嗎啡。大腦感覺(jué)到這種興奮，就會(huì)對(duì)它產(chǎn)生渴望。因此人常吃甜食后會(huì)越吃越想吃，因?yàn)槲ㄓ羞@樣，大腦中的多巴胺神經(jīng)元才能釋放更多阿片類物質(zhì)滿足欲望。