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烤面筋一直是我國素菜中的經(jīng)典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。
傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉（谷朊粉）代替了。將面筋粉經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。
——烤面筋也是最近一個非常火的小吃項目，很多烤面筋店經(jīng)常排起長隊購買，烤面筋成為很多人積累財富的源泉，其投資小，回報快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)�？久娼罱�(jīng)營方式靈活，無論是商場，廣場，公園，超市，街道，超市旁邊擺攤經(jīng)營，或者在商業(yè)街，鬧市區(qū)開店擺攤經(jīng)營，生意都非�；鸨�。
——安徽阜陽玉春蛋糕西點培訓(xùn)中心，阜陽玉春燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心，研發(fā)特色烤面筋技術(shù)配方，考出的食品色澤金黃，入口特香，嫩滑無比，回味無窮，營養(yǎng)豐富，百吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，回頭無數(shù)次。
——培訓(xùn)內(nèi)容;烤面筋的面筋制作技術(shù)，原味面筋，香辣面筋制作技術(shù)，無煙燒烤面筋技術(shù)，以及風(fēng)味醬的制作技術(shù)等，培訓(xùn)時間2-3天，培訓(xùn)費800元。含技術(shù)教材費，不含食宿，包教包會，學(xué)會為止。
——常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，歡迎學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù)。
安徽阜陽玉春蛋糕西點培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：王老師
培訓(xùn)地址：阜陽市阜胡路66號