喝粥，作為一種保持健康的方式被廣為推崇。腸胃不好的人來說，更是常常被推薦喝粥，尤其是小米粥。這究竟是否正確呢?

　　喝粥養(yǎng)胃，但不適用于所有人

　　小米粥、白粥、黑粥等，是很多人養(yǎng)胃、調(diào)理的習(xí)慣性選擇。這種傳統(tǒng)經(jīng)驗并沒有錯，軟軟糯糯的粥里面，主要成分是被充分熬到糊化了的淀粉。蛋白含量低，幾乎沒脂肪，又是流食狀態(tài)，消化速度很快，不需要經(jīng)過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，在消化功能較差時喝，胃也不會有負擔(dān)。

　　很多胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個角度講，喝粥確實“養(yǎng)胃”。所以，在覺得“吃不動飯時”，或者連續(xù)“大魚大肉后”，喝點清淡的大米粥調(diào)節(jié)飲食，對于胃是有一定益處的。

　　幾類情況不宜喝粥

　　經(jīng)常喝粥要不得

　　由于粥類食物水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋，食物就不能被及時消化。腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢，這樣就進一步加重了胃的負擔(dān)。而且長期吃粥導(dǎo)致進食者無法進行有效的咀嚼。

　　人在咀嚼時，會產(chǎn)生大量唾液，唾液中的淀粉酶是一種能夠促進消化的重要物質(zhì)，人們在進食時若不進行咀嚼，口腔內(nèi)的唾液腺就不能大量地分泌唾液，因而就不會有足夠的淀粉酶產(chǎn)生。

　　反流食的患者不要喝

　　對于一部分容易燒心、反酸的胃食管反流患者來說，喝粥更有“雪上加霜”的嫌疑。粥類食物容易消化，但因為是流質(zhì)，容易導(dǎo)致反流，連同胃酸一起反流就容易產(chǎn)生反酸的感覺。對反流的患者，不建議進食過多流質(zhì)食物，而應(yīng)該進食半流質(zhì)或固體食物，以免傷及食道。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養(yǎng)胃而長期喝粥，最后導(dǎo)致反流性食管炎，嚴(yán)重的甚至造成食管糜爛。

　　糖尿病患者不要喝

　　對于同時患有糖尿病的患者來說，喝粥更不是一個好的選擇。喝粥比吃干飯更易引起血糖升高。因為稀飯和干飯含水量不同,由于物理性狀的區(qū)別，會影響它們在胃中停留的時間,影響它們在小腸消化吸收的速度。進食稀飯后，胃的排空時間比較短，很快會引起血糖升高。

　　談起胃鏡檢查就會想到將一根細長的管子從食道伸入到胃里，這種痛苦讓很多人都愿意做胃鏡，結(jié)果耽誤疾病治療時機。而阜陽兆岐肛腸醫(yī)院胃腸科引進的“奧林巴斯不痛電子胃鏡”，集觀察、診斷及治療功能于一身，能直接發(fā)現(xiàn)人的食管、胃、腸道黏膜病變，同步治療，尤其能對細小病變、ai前病變及早期胃ai進行準(zhǔn)確診斷。

　　阜陽兆岐肛腸醫(yī)院(原阜陽中西醫(yī)肛腸醫(yī)院)，新址位于市潁州開發(fā)區(qū)新陽大道12號(新陽大道與緯四路交叉口。)

　　市內(nèi)搭乘15、16路——開發(fā)區(qū)管委會站下車;市內(nèi)搭乘53路——麗晶佳苑站下車;市內(nèi)搭乘18、38、52路——開樂公司(開樂掛車廠)站下車;市內(nèi)搭乘14路——公交駕校站下車。